【ライムストーン ウオーター】 |
| スペース |
| バーボンウイスキー造りに使われる水『ライムストーンウォーター』。 |
| これはケンタッキー州で取れる、まさに『バーボンウイスキー造りのための水』と言っても過言ではありません。 |
| ウイスキー ケンタッキー州 |
| 地盤が主に『ライムストーン』と呼ばれる『石灰岩』で作られているケンタッキー州。 |
| その地下を流れる水は、その『ライムストーン』によって『ろ過』され、良質の清水となって湧き出ています。 |
| バーボン |
| 雑味がろ過され、カルシウムを豊富に含んだ『ライムストーンウォーター』。 |
| 豊富に含まれたカルシウムの働きで、発酵の際に生じる『酸』を抑える効果もあり、バーボンウイスキーの旨みを、さらに引き出してくれるのです。 |
